芹菜炒香干

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  1.食材洗净，葱姜蒜切片。
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  2.芹菜切小段。
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  3.香干切条。
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  4.红椒切丝。
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  5.水沸滴两滴油，放入少许盐，放芹菜焯烫。
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  6.捞出过凉水，沥干。
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  7.热锅冷油，放入葱姜蒜。
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  8.放香干，炒至微黄。
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  9.放入芹菜。
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  10.放生抽、红椒，加盐调味，快速翻炒即可。
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  11.出锅，盛盘。

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