胡萝卜烧羊排

1.洋葱去皮洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切块。

2.羊排清洗后冷水下锅焯水后捞出洗净沥干水份。

3.锅热倒入油放入八角，香叶桂皮洋葱炒香。

4.加入羊排翻炒。

5.炒到羊排中的油脂析出，加入生抽老抽盐干辣椒胡椒粉翻炒均匀。

6.加入适量热水大火烧开转中小火慢炖，大约50分钟左右。

7.加入胡萝卜烧开。

8.放入粉丝烧开煮一两分钟可关火，盖子别打开焖几分钟粉丝就熟透了，上桌即可食用。