【南瓜炖咸蛋】

• 1.南瓜洗净切块，备用。
• 2.咸蛋切块备用。
• 3.起锅烧油，油热放入八角花椒，小火爆香，再放入干辣椒和花椒面，继续炒香，再放入葱姜蒜翻炒。
• 4.调料全部爆香后，放入南瓜，然后加入适量清水，与南瓜持平即可，烧开后关小火炖20分钟左右。
• 5.放入咸蛋，再炖10-15分钟后关火，放入鸡精调味。
• 6.出锅～

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