豆腐蚬汤

• 1.预备好材料，清洗干净，一斤蚬（蚬需要吐沙，放在水里加点盐，2小时就吐沙了）一根葱一砖豆腐少量姜。
• 2.蚬要吐沙放点水，盖过蚬，再放点盐。
• 3.放点油。
• 4.加些姜片。
• 5.加入豆腐，微煎一下，就不容易散。
• 6.略煎后，加入点开水。
• 7.水滚加入蚬。
• 8.待蚬都开口了，放入葱。
• 9.事就成了。

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