鲜菇鱼骨汤

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  1.新鲜的菇类。从左到右分别是：茶树菇，白玉菇，海鲜菇，香菇和虫草花（黄色的）。
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  2.去掉虫草花的根部。
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  3.去掉茶树菇的根部。
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  4.去掉香菇的根部。
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  5.全部处理完后放入水中泡五分钟。
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  6.鱼骨。
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  7.加入姜丝腌制一下。
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  8.把所有的菇类全部清洗干净，香菇切成小片。
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  9.锅里放入一块猪油。(没有的可以放其他油）
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  10.把菇类倒入翻炒。（大约两分钟）
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  11.注入适量开水，大火烧开，小火熬制15分钟。
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  12.放入鱼骨，继续熬煮十分钟。
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  13.调入适量盐。（不要放太多盐，否则影响汤的鲜美）
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  14.装盘，撒上切好的香菜。

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