辣椒酱

1.辣椒，蒜头洗净剁碎，豆豉洗干净备用。

2.全部放锅里，炒干水分，再放油，盐。

3.小火炒五分钟左右，炒香。放凉装玻璃瓶就可以了。油要多点，装瓶的时候要没过辣椒，容易保存。