糖醋蒜

1.择去没用的大蒜。

2.去掉最外面的表皮，将大蒜掰成一瓣瓣，洗净完全沥干水分。

3.无油的锅中加入200克的水，25克白糖，25克红醋，10克盐，大火煮开放晾。

4.把大蒜放入无油无水的瓶子里，倒入晾凉的糖醋水，密封一个月后即可食用。

5.成品。