香辣塔嘛鱼

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香辣塔嘛鱼

食材明细

主料

塔嘛鱼适量

辅料

香辣塔嘛鱼的做法步骤

1.处理好的塔嘛鱼切成两段，下油锅煎制两面金黄。
2.煎好的鱼备用。
3.起锅烧油下入葱姜蒜，干辣椒炒香，下郫县豆瓣酱炒出红油。
4.放入鱼。
5.加料酒，生抽，老抽。
6.加适量水。
7.放冰糖，和黄豆酱，大火烧开转小火炖半小时。
8.加盐鸡精调味。
9.出锅了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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