猪肉芹菜馅饺子

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猪肉芹菜馅饺子

食材明细

主料

辅料

清水若干

猪肉芹菜馅饺子的做法步骤

1.揉好面，放一边醒发。
2.肥三瘦七的肉糜。
3.取约150克。
4.洗好的葱姜。
5.切末。
6.葱姜末放肉糜中，放花生油，食盐，生抽，鸡精，搅拌均匀。
7.嫩芹菜带叶子一起，洗净。
8.切末，剁细。
9.放肉糜中。
10.搅拌均匀。
11.醒好的面团，揉光滑。
12.取一块搓长条。
13.揪成小剂子。
14.擀皮。
15.包饺子。
16.全部包好。
17.锅烧水。
18.水开，饺子下锅里，轻轻拨动，防止粘锅。
19.盖盖子，煮开，点冷水。
20.煮三开即可。
21.煮饺子的时候捣蒜泥，用黑芝麻盐一起。
22.捣好的蒜泥放陈醋，生抽，鸡精，香油，搅拌均匀。
23.美味饺子吃起来。

分类：主食家常菜饺子冬季食谱午餐晚餐春节

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