凉拌牛百叶

• 1.入口脆嫩，鲜香香辣。
• 2.食材准备好。
• 3.牛百叶用盐、白醋抓匀冲洗干净，重复2次。
• 4.清水加入香叶、姜片、大料、料酒、放入绰水后的牛百叶煮30分钟捞出。
• 5.凉后切成细丝。
• 6.放入大蒜末、红辣椒、生抽、老抽、盐。
• 7.淋入烧滚的植物油。
• 8.加入香菜段。
• 9.放入山胡椒油拌匀即可。

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