梅菜干扣肉

1.五花肉➕姜➕葱➕料酒蒸30分钟梅菜干热水泡，姜末。

2.肉条油里煎一下一会就好，肉条➕老抽➕姜末➕豆豉没有就老干妈起锅加油放入梅菜干➕蚝油➕老干妈豆豉➕糖➕姜末炒一下。

3.长肉铺碗底放入梅菜干按压一下，上锅蒸1个小时。

4.上锅蒸1小时。

5.装盘。