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鲜腌嫩姜丝
敏zhu
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嫩姜非常鲜美,配粥非常好吃。
简单
腌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
嫩姜
一小块
辅料
盐
少许
味精
少许
鲜腌嫩姜丝的做法步骤
1.
嫩姜清洗干净
2.
改刀切丝
3.
放入一勺盐(这里可以把盐放略微多些)
4.
用筷子搅拌均匀,腌制十五分钟
5.
腌好以后,用清水清洗两边
6.
再次沥干水分,挤掉水
7.
最后放鸡精和粘了一筷子头的盐分即可,搅拌均匀
8.
鲜美无比。
小窍门&温馨提示
第一次放盐腌的时候可以稍微重点,目的是杀点姜的辣味,然后清洗两遍,最后吃时再调入一点点盐即可。
分类:
凉菜
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*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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