菠萝咕噜肉（奥菜）

1.五花肉凤梨菠萝切小块，蒜末，青红黄椒块沙司番茄酱

2.五花肉➕姜汁➕盐料酒➕丁粉。抓均备用

3.肉➕蛋黄两个➕丁粉抓匀沾上丁粉备用

4.起锅加多一点的油青红黄椒过一下油五花肉下油炸，一下大火一下小火炸至金黄色备用

5.起锅水➕糖多一点，炒糖色不要太焦

6.糖色➕沙司番茄酱搅拌均匀➕水丁粉，不够天再加点糖，再放入肉➕凤梨炒一下即可