酱花生鸡爪的做法步骤
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1.鸡爪洗净沥干水，我把鸡爪的指甲剪了，看着舒服些。
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2.冷水下锅煮开。
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3.烧开后把脏东西捞出。
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4.别关火把鸡爪捞出。
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5.准备好葱姜，大料和桂皮。
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6.花生米洗一下沥干水备用。
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7.油热放入葱姜大料和桂皮。
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8.加入鸡爪翻炒均匀。
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9.加入料酒、生抽、黄酱翻炒均匀。
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10.加入开水，再加老抽、糖，盐调色调味。
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11.味道调好锅开后加入花生米，然后调至中小火炖，直至汁变粘稠。
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12.汤汁已粘稠，收汁留合适的汤汁关火泡一泡更加入味。
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13.成品图。
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菜谱
