家庭版桃酥的做法步骤
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1.准备食材。
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2.盆里先打入鸡蛋。
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3.加入白糖搅拌均匀乳化状即可。
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4.用打蛋器搅匀。
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5.搅拌好的白糖和鸡蛋加入泡打粉和小苏打继续搅拌均匀。
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6.第四步搅拌好后加入玉米油继续搅拌均匀。
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7.第五步完成后加入面粉。
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8.这一步就不能用打蛋器了需要用刮刀翻拌式和面。
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9.翻拌好的面团。
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10.需要用称量好每个20克也可根据自己想要的大小定制重量。
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11.团成小球粘上芝麻放入烤盘一定要放油纸避免粘盘。
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12.按扁。
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13.放入预热好的烤箱上火160下火160我是放在了中下的位置那么下火就要调低。
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14.烤制15分钟出炉。
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15.超级酥脆和外面买的口感绝对不一样特别酥。
小窍门&温馨提示
我的这个配方大概会出22个左右的桃酥。
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