鸭血冒菜

• 1.鸭血切丁，锅中水烧开放入鸭血关火闷一小会开小火10分钟焯熟，其余配料切好备用。
• 2.热油放入葱姜蒜花椒。
• 3.加入豆瓣酱。
• 4.炒至变色。
• 5.加入鸭血牛肉丸翻炒均匀。
• 6.加入其余蔬菜。
• 7.加入配菜加入适量清水烧开。
• 8.起锅后，加入辣椒段淋上少许热油，摆上小葱香菜。

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