猪肚鸡汤

• 1.猪肚比较厚实，需要清洗干净，最好翻过来洗。
• 2.量比较多，我只取鸡一半，猪肚一半，都分别切块。
• 3.猪肚需要冷水下锅放姜片料酒煮熟。
• 4.捞起来备用，杏鲍菇切好。
• 5.鸡块先冷水下锅，煮至水热。
• 6.待水热加入煮好的猪肚和杏鲍菇，一勺胡椒粉。
• 7.盖好盖子中火煲20分钟即可。
• 8.出锅前加适量食盐。
• 9.成品。

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