青椒肉丝香干

1.香干，肉，青椒，洋葱。

2.肉切丝用盐，生抽，料酒，生粉腌制十分钟。

3.把材料都切好。

4.把腌好的肉丝好盛出备用。

5.大蒜爆香，放入洋葱青椒，加适量盐，生抽（喜欢味道重些的可以加郫县豆瓣或老干妈）。

6.再放香干和刚炒好的肉丝，翻炒均匀后加入适量鸡精。

7.成品。