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蒜蓉粉丝虾
林℃煮饭婆
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简单
蒸
蒜香
廿分钟
食材明细
主料
虾
300克
葱
适量
粉丝
适量
蒜
适量
姜
适量
辅料
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
白糖
适量
盐
适量
蒜蓉粉丝虾的做法步骤
1.
粉丝提前泡软铺在盘里。
2.
蒜头,葱白,姜剁碎,蒜头要多点。
3.
虾去虾线,开背,用刀背剁平,防止卷曲。
4.
处理好的虾摆在粉丝上面。
5.
又适量的生抽,料酒,耗油,白糖和盐调一份酱汁。
6.
热锅下油。
7.
放入葱姜蒜末小火炒香。
8.
倒调好的入酱汁。
9.
再加适量的开水,粉丝会吸水分,可以多点水,我做的就有点少了。
10.
把炒好的料浇到虾上面。
11.
上锅隔水蒸10分钟左右。
12.
蒸好出锅中间洒上葱花。
13.
另烧一勺热油浇在葱花上。
14.
完成。
分类:
家常菜
私房菜
海鲜
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