炸薯条

1.准备好食材，土豆随意，我想多做写冷冻起来，就多削了几个。淀粉两勺。

2.土豆切成条，清水把淀粉洗净，泡10分钟。捞出。

3.热锅放水，水开后倒入薯条，七八分熟后捞出。

4.捞出后控干水分，至完全控干，晾凉，用淀粉均匀抓抓每一根薯条。

5.放在塑料袋里，冻起来，大概3个小时。

6.热锅放油，多放一些，拿出薯条，倒入油锅，炸至焦黄。捞出控油。可以蘸番茄酱吃。

7.下油锅。

8.成品。