烧烤茄子

我是狂草发布

烧烤茄子

咸鲜细软，麻辣干香。

食材明细

主料

茄子2根

辅料

烧烤茄子的做法步骤

1.茄子去蒂，对切成两半。
2.电饼铛两面预加热。
3.将茄子放入电饼铛內；
4.盖上，大火加热三分钟；
5.翻面盖上再加热三分钟。
6.取适量菜籽油；
7.刷上一面，盖上加热三分钟；
8.翻面刷上油，盖上再加热三分钟。
9.在油碗中加盐、孜然粉、五香粉、花椒面、海椒面、鸡精，拌匀成刷汁；
10.在茄子上刷汁，盖上加热三分钟；
11.翻面，将余下的刷汁刷上、洒葱颗；
12.盖上，小火加热五分钟；
13.洒上剩余的葱颗；
14.铲入盘中即可。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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