沙茶鸡蛋辣椒拌面

• 1.面条、鸡蛋、尖椒、沙茶酱准备好。
• 2.尖椒去蒂去籽，切细丝。
• 3.待锅中水开后下入面条，用筷子拨散开。
• 4.面条煮熟后，入凉水中过凉后捞出沥干。
• 5.煮面的时候另一炒锅中倒少许油，油7、8成热时，倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速划散开。
• 6.将尖椒丝倒入锅中翻炒几下。
• 7.根据口味加入少许盐。
• 8.再来两小勺沙茶酱。
• 9.翻炒均匀，加入适量的热水用来拌面，出锅。

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