雀舌面

• 1.将白面调好，精心擀平，尽量擀平擀薄。把面切成像雀舌样的菱形小块，并撒少量面粉于其上，放置面板。
• 2.蔬菜洗干净，葱、蒜、辣椒切段。
• 3.羊肉切丁、加入蒜、和蔬菜用清油炒熟备用。
• 4.加入蒜、和蔬菜用清油炒熟备用。
• 5.将面条下锅煮熟后，将羊肉丁等配菜倒入锅里，加入适量红99海味调料用勺子搅匀，最后撒上葱花即可（喜食酸的可加适量醋）。

小窍门&温馨提示