萝卜烧墨鱼

云裳蝶舞发布

萝卜烧墨鱼

我家王爷超爱的萝卜烧墨鱼，评价比店里的味道更好一些😄。

食材明细

主料

萝卜半颗
小墨鱼2只

辅料

萝卜烧墨鱼的做法步骤

1.食材准备，夏天的萝卜不太新鲜了。
2.配料准备。
3.加入油放入白肉炸至萎缩，油比平时炒菜的量多一倍，因为萝卜很吸油，油少了会有水感不好吃，白肉是烧制类海鲜的秘诀。
4.放入其他配料炸香。
5.加入萝卜翻炒至沁入油色变成透亮。
6.加入墨鱼进行翻炒。
7.墨鱼卷边后加入适量盐、鸡精、糖和味极鲜调味。
8.加入水（没过食材）进行烧制。
9.烧制汤色奶白小火收汁出锅即可。
10.配上米饭🍚赞赞的。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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