炸油饼的做法步骤
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1.把酵母.鸡蛋.白糖.盐放在一起，加入适量清水搅匀。
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2.面团要软一点。
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3.醒10分钟以后，手抹点油揉面，，在醒10分钟。
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4.面团醒好了。
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5.面团放在面板上，搓成长条，分成大小均匀的剂子。
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6.切好的葱末。
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7.不用擀面杖，用手把剂子按扁，包上香葱。
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8.包好以后在醒5分钟。
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9.醒好的小饼擀薄，在上面划二刀。
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10.锅内放油烧热，放入油饼，飘起来就反面。
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11.两面金黄就出锅。
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12.成品。
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13.配上一碗豆浆，早餐美美哒。
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菜谱
