爆浆麻薯

• 1.准备200克麻薯粉放入容器中。
• 2.一个全蛋液加入70克牛奶。
• 3.加两克盐搅拌均匀，隔水加热到大约40度。
• 4.倒入麻薯粉中。
• 5.搅拌成如图形状。
• 6.放40克黄油。
• 7.揉成光滑的面团。
• 8.分成小剂子。
• 9.搓圆放在铺了油纸的烤盘上，烤箱上下火180°烤25分钟，转成160°烤十五分钟。
• 10.淡奶油加白糖打发。
• 11.装入裱花袋。
• 12.挤在烤好的麻薯里面。
• 13.成品图。

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