家常茄子

随缘_ImO5 发布

家常茄子

茄子营养丰富，对延缓衰老，高血压，保护血管有一定功效。

食材明细

主料

茄子500克

辅料

家常茄子的做法步骤

1.准备材料，青椒，茄子切片，姜蒜切末，韭菜切段。
2.烧热炒锅，不放油下茄子干炒至软，再加油，姜蒜末，青椒一起炒，调入白糖，食盐，生抽，炒至熟，加入韮菜段，撒入味精稍拌起锅。
3.成品图。

小窍门&温馨提示

茄子要现做现切，放久了易变色。做茄子料头与做鱼料头差不多，（韮菜可换香葱），重姜葱蒜。

分类：热菜家常菜

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