鱼香茄子

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鱼香茄子

食材明细

主料

茄子适量

辅料

鱼香茄子的做法步骤

1.茄子去皮切大厚片，改刀。
2.粘上提前调好的面糊。
3.下锅炸制金黄色捞出备用。
4.锅中热油放入葱姜蒜，放郫县豆瓣酱炒香。
5.加水，盐，鸡精，白糖。
6.下入青豆，葡萄干。
7.加水淀粉勾芡。
8.把料汁浇在茄子上即可。
9.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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