微辣炒油菜

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  1.油菜切去叶子，将菜帮对半切开，洗净沥干水份。
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  2.肥肉切小块，蒜头切粒，辣椒碎适量备用。
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  3.锅加底油，下肥肉小火煎至成油渣。
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  4.再下蒜头小火炒香。
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  5.下油菜帮大火翻炒几下。
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  6.加下辣椒碎翻炒。
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  7.最后调入适量盐、鸡粉翻炒入味。
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  8.成品图。

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