烤鸭的做法步骤
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1.鸭子洗干净,放入盐、姜、葱、生抽、老抽、大料粉、花椒粉、料酒抹均匀。
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2.抹均匀后放入冰箱腌制一夜。
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3.烤盘垫上锡纸。
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4.摆上腌制好的鸭,刷上一层油。
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5.放入烤箱中层上下火,230度30分钟(具体时间和度数按照自家的烤箱调整)。
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6.取出刷上蜂蜜。
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7.把鸭腿用锡纸包住。
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8.放入烤箱中层上下火,230度10分钟。如果怕烤焦了,可以上色后盖上锡纸(具体时间和度数按照自家的烤箱调整)。
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9.完成。
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10.成品图。
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11.成品图。
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12.成品图。
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13.成品图。
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14.成品图。
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