糖渍西红柿

1.西红柿洗净后用放盆里浇开水没过西红柿，泡30秒后倒掉开水，用凉水冲凉，经过这样处理的西红柿非常容易剥皮。

2.西红柿顶部划十字花刀，取一角往下剥，皮非常容易就剥掉了。

3.剥皮后的西红柿切月牙形，把蒂去掉。

4.切好的西红柿装盘，撒上白糖即可。

5.成品图。