鱼香鸡蛋的做法步骤
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1.材料准备八朵木耳1包辣椒1个鸡蛋2个红彩椒1个小葱乱入了,哈哈我今天用的是青蒜
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2.郫县豆瓣
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3.将彩椒去瓤,辣椒好辣。。现在手都是辣的。。
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4.彩椒辣椒切块,蒜拍一下,青蒜从中间劈开切段
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5.木耳泡好
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6.鸡蛋打散
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7.嗯。。放错顺序了。。鸡蛋液倒进去搅和一下盛出备用
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8.放入蒜和青蒜爆出香味
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9.加入一勺郫县豆瓣,放入彩椒煸炒,加入少许料酒和生抽
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10.加入鸡蛋,木耳,翻炒均匀
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11.出锅啦~
小窍门&温馨提示
应该先下煎鸡蛋的。。忙着拍照有点乱哈哈哈所以葱蒜什么的就和鸡蛋混一块了。。大家做的时候想着先煎蛋再爆葱蒜炒菜哈~
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