葱头葫芦炒鸡蛋

1.葱头和西葫芦分别切丝。

2.鸡蛋加盐打散，炒熟盛出备用。

3.炒锅放油，爆香葱姜，倒入葱头和西葫芦，加生抽和盐翻炒1分半钟，加入炒熟的鸡蛋。

4.炒匀即可出锅。

5.装盘。