手工黄油版糯米老婆饼

• 1.先做馅，糖水混合。
• 2.加入黄油上火化开直到开锅。
• 3.化开后的样子。
• 4.糯米粉。。
• 5.糯米粉倒入开了的黄油糖水里。
• 6.搅匀。
• 7.把液倒入不粘锅里进行炒制。
• 8.炒粘稠即可。
• 9.晾凉。
• 10.称重后平分29份。
• 11.水油皮料都放一起。
• 12.加水后搅拌均匀成面团。
• 13.面团要醒30分钟。
• 14.称重后平分29份。
• 15.油酥料混合成面团。
• 16.面团。
• 17.称重后平分29份。
• 18.水油皮擀成片包裹油酥。
• 19.包好的样子。
• 20.擀成椭圆。
• 21.从一头卷起，这样醒30分钟，再做一次这样的擀平卷起，醒30分钟。
• 22.醒好。
• 23.从中间对折后按扁擀成圆皮。
• 24.用皮包要馅料按扁。
• 25.表面刷上蛋液撒黑芝麻。
• 26.190度上下火25分钟即可。
• 27.可以吃上了。

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