香椿芽鸡蛋羹

• 1.洗净的香椿芽。
• 2.切碎。
• 3.放料理机加一勺水打成汁。
• 4.打好的汁。
• 5.绿皮鸡蛋三个。
• 6.打进碗中调均匀。。
• 7.香椿汁倒进鸡蛋液中，加一小匙盐调均匀。
• 8.蒸锅加水上篦子放入调好的鸡蛋液，盖锅盖蒸10分钟。
• 9.蒸好的蛋羹。
• 10.上面盖盘子，然后倒扣过来。
• 11.切自己喜欢的形状。
• 12.装盘。
• 13.中间放点蒜苔，再挤上点甜面酱，很开胃。嫩嫩的，滑滑的，香香的。

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