炸茄盒

• 1.茄子分别切成圆片后，往中间再切一刀到底的时候不要切断；肉沫+淀粉+葱花+酱油+盐，搅匀备用；香炸粉加入适量水，磕入一个鸡蛋搅拌均匀；
• 2.用勺子将肉沫均匀填入切开口的茄子。
• 3.油烧开后，茄子沾上液，放入锅里炸至金黄。
• 4.新鲜出炉，装盘~
• 5.咬一口，回味无穷~

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