鸡爪烧田螺

• 1.田螺最好提前一天用水泡能吐出好多泥沙和籽。
• 2.鸡爪焯水备用用蒜姜八角炝锅，放郫县豆瓣酱煸香。
• 3.放鸡爪翻炒，倒入少许料酒和酱油。
• 4.加水加桂皮加糖烧八分熟。
• 5.最后放田螺加盐翻炒入味，中小火焖五分钟。
• 6.鸡爪Q弹，田螺吸附了鸡爪的酱香味道，好吃。

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