麻婆豆腐

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麻婆豆腐

食材明细

主料

辅料

麻婆豆腐的做法步骤

1.准备食材豆腐切块泡水，瘦肉切末。
2.姜蒜花椒切末。
3.碗里放入肉末，豆瓣酱，老抽，淀粉，盐。
4.搅拌均匀。
5.热锅热油放入姜蒜花椒末。
6.放入肉末。
7.放入豆腐老抽，加入淹过豆腐的水。
8.煮3分钟，淀粉加水加盐，勾入。
9.撒上花椒粉。
10.撒上葱花。

分类：热菜家常菜川菜

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