鸡蛋胡萝卜煎饼

1.提前准备好鸡蛋两只，面粉一碗（根据个人情况添加）小葱5根（剁碎），放入容器里加入适当矿泉水搅拌匀，加入两小勺细盐拌匀。

2.将搅拌好的料倒入电饼档（提前加入少许油在电饼档煎锅上）摊平。煎到一定程度时翻面继续煎。

3.将两面煎好的饼取出切块即可。

4.切片装盘。