红烧肉

• 1.五花肉切块葱切段辣椒切段姜切片。
• 2.水煮开五花肉绰两分钟。
• 3.爆炒五花肉一定不要炒焦了炒到出一点油就好不然后面会很苦这时可以放点盐五花肉盛出备用。
• 4.放糖。
• 5.糖炒出冒泡五花肉放进去加黄酒代替水小火煮三到四十分钟。
• 6.大火收汁。

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