火锅汤底的制作

1.买来的骨头用水冲洗血水后，放入高压锅。

2.把姜整个用刀拍开，加入2匙醋。

3.高压锅冒汽了后转小火，焖煮半小时。趁热倒入火锅中加入蒜叶的杆子部分，用盖子焖上。一锅原味大骨汤就做好啦！