蒸茵陈

1.茵陈摘去黄叶，清洗干净。

2.控干水份。

3.茵陈水份控至九分干时。

4.拌均面粉，每颗茵陈上都均匀沾上面粉。

5.蒸锅上火，铺上蒸布、锅开后放入茵陈，注意茵陈要散开，散成薄薄一层，大火蒸6-7分钟即可。

6.趋热抖散开，以防结成团。

7.撒少许盐调味，芝麻油增香，放上青蒜碎即可开吃了。