玉耳沾芥末

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玉耳沾芥末

食材明细

主料

白木耳25g（干）

辅料

青芥辣膏10g
米醋20g
香油适量

玉耳沾芥末的做法步骤

1.干白木耳用温水泡发30分钟
2.将泡发后的木耳去除根部残余的杂质，放入汤锅中汆烫后控出水份
3.青芥辣膏放入小碗中加米醋稀释
4.稀释后淋几滴香油，放入1克盐，1克鸡精
5.成品

小窍门&温馨提示

为了节省时间，可以将白木耳用冷水提前泡发后，放入冰箱冷藏即食即用，还可以根据个人口味蘸料

分类：凉菜家常菜

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