炸虾春卷

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炸虾春卷

食材明细

主料

辅料

胡萝卜丁适量
马蹄丁适量
蒜头适量
炸蒜头少许
芹菜末适量
盐少许
黑椒汁适量
鸡粉适量

炸虾春卷的做法步骤

1.虾去壳，马蹄切小丁，胡萝卜切丁，芹菜切末，蒜头切末，小部分蒜头稍微炸金黄。
2.虾开点背去虾肠，再在底部放两刀。
3.加入黑椒汁，鸡粉，盐拌匀腌制5分钟。
4.腌制后再用春卷皮包起，用蛋液或生粉水封口。
5.虾春卷包好待用。
6.中油温90度左右下锅慢慢炸，火候用中小火。
7.边炸边翻面。
8.炸至差不多金黄时把火开成中大火升高油温。
9.炸好沥油。
10.上菜啦。
11.香香的炸虾春卷外表酥脆，虾肉紧实，马胶爽口。

分类：小吃家常菜下午茶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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