来一碗好吃的炸酱红薯粉

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  1.准备所需食材
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  2.锅里加适量的水，红薯粉清水冲洗后放入锅里煮发开
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  3.芹菜大葱香葱切小节，大蒜老姜剁末
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  4.肉末放入一勺淀粉和少许盐加10ml左右的清水搅拌至顺滑
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  5.经煮过的红薯粉已明显发开晶莹剔透，可以关火，红薯粉继续泡在热水里发
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  6.热锅下油五成热放入花椒
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  7.再放入肉末炒香炒出油水
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  8.放入老姜大蒜末一起炒
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  9.放入豆瓣酱炒出红油色
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  10.在放入泡椒酱一起炒，炒香后锅里加1000ml的清水
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  11.放入大半勺的老抽
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  12.少许五香粉
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  13.汤汁开了后将发好的红薯粉放入锅里煮，在放入适量的盐
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  14.炖煮20分钟红薯粉的软硬度达到你合适的口感
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  15.放入大葱节，再放入芹菜粒，在放入小葱花
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  16.味道太棒了，做小吃或主食都很不错哦

小窍门&温馨提示