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白吉馍夹火腿肠
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白吉馍夹肉,也就是西安的肉夹馍,地球人都知道的。
初级
烙
咸鲜
数小时
食材明细
主料
面粉
适量
牛奶
适量
蜂蜜
适量
糖
适量
酵母
适量
辅料
火腿肠
一根
笋叶
适量
卤豆腐
适量
白吉馍夹火腿肠的做法步骤
1.
面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团,盖保鲜膜放温暖潮湿的地方自然发酵4小时,面团涨发到原来2倍大小时,取出揉排出空气,静置松弛。
2.
静置好的面团取适量
3.
擀成园饼
4.
平底锅上火
5.
锅热后放入面饼
6.
一面微黄后翻面
7.
两面都微黄,面饼涨大即可
8.
中间切开,夹入火腿肠、卤豆腐、笋叶丝,成品
小窍门&温馨提示
火腿肠、卤豆腐都是咸的,没有再加酱,喜欢重口味些的,可以加上自己喜欢的酱
分类:
主食
早餐
陕西菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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