红烧鲈鱼

• 1.鱼处理干净煎锅下油油热后把鱼放进去煎到两面金黄
• 2.煎好的鱼捞出备用
• 3.令起一个炒锅放入一些煎鱼的油依次放入花椒、大料、葱姜蒜。翻炒一下放入醋、一勺糖、酱油、料酒、加入两碗水，大火烧开
• 4.汤汁烧开后，把煎好的鱼放入锅中，中火煮15分钟
• 5.煮好后放入适量盐入味一两分钟出锅

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