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烤油条
乐:在吃
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油条,多是油炸,现在不提倡多吃油炸的食品,就想油条用电烤箱来烤是否可行?
初级
烤
咸鲜
数小时
食材明细
主料
面粉
适量
牛奶
适量
泡打粉
少许
小苏打
少许
辅料
调和油
少许
盐
少许
烤油条的做法步骤
1.
面粉加入牛奶、少许泡打粉、小苏打活成软面团,盖保鲜膜饧发4小时。
2.
饧发好的面团取出,放保鲜膜上整理成团,抹上调和油
3.
压成饼
4.
上盖保鲜膜擀成厚约1CM的饼
5.
再抹一次调和油,切条成生坯
6.
烤盘铺上锡纸,每两根生坯的两端捏在一起,扭麻花劲
7.
电烤箱180度先预热5分钟,放入烤盘,上下火烤10分钟,烤至金黄
8.
成品
小窍门&温馨提示
电烤箱烤的油条酥脆,相比油炸的比较硬
分类:
小吃
家常菜
烤箱菜
早餐
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