葱香猪排

春天食记发布

葱香猪排

总在外面吃鸡排，总觉得吃不过瘾，又害怕不卫生，就自己动手了，换换口味，来做个猪排。

食材明细

主料

猪里脊200g

辅料

葱香猪排的做法步骤

1.准备好材料，猪里脊
2.切成薄片，用刀背十字型拍打，不要剁断了。
3.准备好腌料：淀粉（加点面粉也可以），姜，葱，胡辣粉，盐，放适量水，搅均。
4.把肉块浸入调料中，腌制10分钟左右。
5.拿一个盘子，倒入面包糠（也可自己制作，用土司切丁，放微波炉里转3-4次，每次半分钟，然后捏碎，就是了）和芝麻（家里只有黑芝麻，也可不放）
6.取出猪排，一片一片沾上面包糠
7.平底锅中放油（斜放，油只需要没过一个猪排即可，省点油），烧热后，一片片放入猪排，炸至两面金黄。
8.好了😁
9.喜欢什么调料就放什么吧，这是我家姑娘的，想吃吗？

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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