笋干炖五花肉

1.笋干和香菇焯水洗净

2.焯水的猪肉切块放炖锅（这是我昨晚都焯过水的猪肉），然后加上酱油、耗油、糖盐以及料酒拌均一下开火炖。

3.炖20分钟左右把笋干和香菇加入，继续炖上两小时。

4.两小时后出锅，肥而不腻，香气扑鼻。